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非洲
 
衣索比亞
衣索比亞古吉烏拉嘎多莓處理廠水洗咖啡豆Feku
•    推薦烘焙度: 中淺烘焙
•    風味敘述: 花香,陳皮、烏龍茶、可可,酸質溫和,清爽,乾淨且整體平衡。
衣索比亞谷吉罕貝拉瓦米娜鎮哈囉莎莎處理廠水洗咖啡豆Lot132 G1
  • 推薦烘焙度: 中淺烘焙
  • 風味敘述:  強烈檸檬餅乾、香草莢、蜂蜜檸檬般細緻多變的酸質、口感滑潤細緻、餘韻填感豐厚、整體乾淨、細緻平衡。
衣索比亞王者歸來AMBESA系列.耶加雪菲沃卡泉水水洗-蜂蜜薰衣草批次
  • 推薦烘焙度: 中淺烘焙
  • 風味敘述:  柑橘,伯爵茶,蘋果酸,明亮水果酸,迷迭花茶味,蜂蜜甜,回甘薰衣草般香甜。
衣索比亞古吉罕貝拉水洗咖啡豆G2
  • 推薦烘焙度: 中淺烘焙
  • 風味敘述:  乾香為柑橘、萊姆、橙皮、莓果與花香氣息。啜吸時可感受到柑橘、佛手柑、花香、蜂蜜與紅茶感,餘韻是檸檬慕斯夾心。
衣索比亞耶珈雪啡班可果丁丁合作社日曬咖啡豆G1
  • 推薦烘焙度: 中淺烘焙
  • 風味敘述:  強勁撲鼻的藍莓、葡萄、水蜜桃、百香果與芒果香氣。啜吸時前段可感受到飽滿的藍莓、葡萄與紫羅蘭,接著浮現百香果、芒果伴隨著鮮明橘皮香氣,餘韻是佛手柑及花香,濃郁多汁且甜美深邃的花果風韻十分迷人。
衣索比亞谷吉瓦米娜鎮罕貝拉處理廠日曬咖啡豆G1
  • 推薦烘焙度: 中淺烘焙
  • 風味敘述:  甜桃、陳皮、香料茶、葡萄芬達、口感渾圓飽滿、甜軟多汁。
衣索比亞王者歸來古吉小珍珠2300m日曬咖啡豆
  • 推薦烘焙度: 中淺烘焙
  • 風味敘述:  強烈花香氣.黑醋栗.藍莓.鳳梨.厚實口感.焦糖.可可.尾韻熱帶水果風味。
衣索比亞古吉夏奇索日曬咖啡豆G1-001批次 
  • 推薦烘焙度: 中淺烘焙
  • 風味敘述: 研磨開為莓果、花香、蜂蜜、橙花香氣。啜飲入口可感受到水蜜桃可爾必思、蜂蜜、桃子、草莓風味,夾帶著橙花及玫瑰氣息,風味扎實,香甜。
衣索比亞瑰夏村蒂瑪地塊水洗處理藝妓咖啡豆-伊魯巴柏瑰夏種5號批次

•    推薦烘培度: 中淺烘焙

•    風味描述:乾香為柑橘、佛手柑、花香及檸檬香氣。迷人的水蜜桃紅茶為主調,佛手柑、橙花、新鮮草莓增添細緻優雅的層次感,尾韻為清晰的茉莉花及橙皮風味。

2019衣索比亞總冠軍-古吉水仙2200M水洗咖啡豆冠軍批次

•    推薦烘培度: 中淺烘焙

•    風味描述:清爽的柑橘酸質,熱帶水果調,奔放的花香氣,伯爵茶香,明亮果酸調. 多樣複雜的香料調性,圓潤的醇度,尾韻回甘,充滿水果甜調結束完美ㄧ杯。

衣索比亞瑰夏村查卡莊園1931瑰夏藝妓日曬咖啡豆茉莉花茶特選批次

•    推薦烘培度: 中淺烘焙

•    風味描述:風味直逼金標等級,強烈推薦!磨開為細緻的橙花、藍莓、佛手柑、水蜜桃、茉莉、柚子香氣。啜飲入口為橙花、藍莓、夾帶著茉莉花香氣、水蜜桃、佛手柑,典型的藝妓風味,細緻優雅。

衣索比亞瑰夏村Illubabor 瑰夏種Gaylee地塊27號處理咖啡豆綠標批次

•    推薦烘培度: 中淺烘焙

•    風味描述:乾香是柑橘、莓果、杏桃與花香。入口為糖漬檸檬、香吉士、柑橘、白桃、白葡萄、佛手柑與花香,質地柔滑,餘韻是綿長強勁的咖啡花、佛手柑香氣,帶些許香菜般的香草植物氣息增添強勁感,口感飽滿圓潤。

其他
肯亞錫卡產區瓦姆古瑪處理廠AB 級水洗咖啡豆
  • 推薦烘培度: 中淺烘焙
  • 風味: 丁香、薄荷、陳皮梅、紅柚酸質、細緻多變、豐沛多汁尾韻甜美。
肯亞涅里產區努杜瑪處理廠 AB 級水洗咖啡豆
  • 推薦烘培度: 中淺烘焙
  • 風味: 黑醋栗、蜂蜜、仙楂餅、洛神酸質、焦糖香甜尾韻。
肯亞涅里產區峇厘丘合作社佳途麗麗處理廠AB 級水洗咖啡豆
  • 推薦烘培度: 中淺烘焙
  • 風味:  水果茶、蜂蜜糖漿、甜瓜、杏桃、糖漬鳳梨、酸質細膩乾淨、餘韻甜美悠遠。
坦尚尼亞吉利馬札羅火山水洗咖啡豆AAA
  • 推薦烘培度: 中度烘焙
  • 風味:  乾香為橘皮、葡萄柚及木質香氣。啜吸時可感受到橘子、柳橙、烤榛果、焦糖、可可與松木風味。
坦尚尼亞森圭區辛巴威合作社水洗咖啡豆圓豆
  • 推薦烘培度: 中度烘焙
  • 風味:  香草、紅茶、輕櫻桃酸質、烤堅果與黑巧克力、口感渾厚濃郁。
馬拉威穆珠珠波卡合作社瑰夏/尼卡種水洗咖啡豆AB第五名批次
•    推薦烘培度: 中淺烘焙
•    風味: 磨開為橘皮、蔓越莓、紅茶與花香氣息。在口中展現明亮的萊姆、柚子與蔓越莓風味,夾帶著橙皮、蜂蜜、花香氣息與紅茶茶感,質地柔滑,甜美優雅
蒲隆地卡揚札省卡布耶區帕恩甲處理廠波旁種水洗咖啡豆次
•    推薦烘培度: 中淺烘焙
•    風味: 白桃,蜂蜜,檸檬草,略帶花香,黑醋栗,紅蘋果,香草,檸檬酸,明亮,酒石酸,清透,柔滑,餘韻悠遠,甜美多汁
蒲隆地冠軍處理廠卡揚札省卡布耶區帕恩甲處理廠1810公尺瑪爾達第峰微批次波旁種水洗咖啡豆-蜂蜜柚子茶
•    推薦烘培度: 中度偏淺
•    風味: 乾香有著黑莓香、檸檬。啜飲入口為香吉士、葡萄柚酸甜感、葡萄柚、柚子綠茶香氣
中南美洲
玻利維亞卡拉納比伊魯帕納產區日曬處理咖啡豆
  • 推薦烘焙度: 中度偏淺烘焙
  • 風味敘述:  香甜的百香果、花香、酒香乾香。入口可受到桃子、黑莓、緊接著葡萄香甜,夾著花香氣息、龍眼乾、桑葚、可可尾韻,口感滑順、乾淨。
瓜地馬拉阿卡特南果美妙莊園日曬咖啡豆帕卡瑪拉種藝妓種-卓越杯競標批次27名
  • 推薦烘焙度: 中淺烘焙
  • 風味敘述: 葡萄柚,焦糖,葡萄酒,蘋果香甜,巧克力,柑橘,香草,葡萄,芒果,桃,奶油偉特糖。
宏都拉斯聖文森處理廠水晶莊園帕卡斯種水洗咖啡豆-甜荔枝
  • 推薦烘焙度: 中度偏淺烘焙
  • 風味敘述: 荔枝、開心果、荳蔻、香吉士酸香質感、蔓越莓混和萊姆餘韻、平衡均勻、乾淨度以及甜感絕佳。
薩爾瓦多聖塔安娜火山雷納斯蛙丘莊園處理咖啡豆 Lot.45
  • 推薦烘焙度: 中度烘焙
  • 風味敘述: 乾香為柑橘、李子、葡萄柚及焦糖。入口為黑莓、黑李、橘皮與橘汁,中後段浮現烏龍茶感與焦糖香氣,口感香甜滑順。
薩爾瓦多COE得獎莊園-維多莉亞普羅處理-白桃蜂蜜
  • 推薦烘焙度: 中度偏淺烘焙
  • 風味敘述: 茉莉花香氣,清爽水蜜桃,白桃,櫻桃水果風味,蜂蜜甜,醇度中厚,以及多層次風味,綜合溫帶水蜜桃茶爽朗的尾韻。
祕魯卡哈瑪卡聖馬丁省瑪悠高地合作社卡杜拉種水洗咖啡豆
  • 推薦烘焙度: 中淺烘焙
  • 風味敘述: 乾香為柑橘、萊姆、橙皮、蜂蜜、杏仁與可可香氣。入口可感受到柑橘、紅李、柳橙、柚子等水果風味,後段是杏仁果與焦糖餘韻,質地乾淨,甜感佳。
哥斯大黎加塔拉珠多塔合作社聖瑪利亞水洗咖啡豆
  • 推薦烘焙度: 中淺烘焙
  • 風味敘述: 柑橘、萊姆、葡萄柚和李子,中段帶有柚子及綠茶香氣,後段是烤堅果與焦糖 尾韻,口感飽滿扎實、酸質明亮。

哥斯大黎加塔拉珠聖特蕾莎2000公尺處理場迷霧莊園紅蜜處理法咖啡豆
  • 推薦烘焙度: 中淺略深烘培
  • 風味敘述:紅糖、黃色水果調、蜜餞、酸質明亮且細緻、口感平衡、焦糖餘韻。

哥斯大黎加布蘭卡錫倫西奧處理廠黃蜜咖啡豆
  • 推薦烘焙度: 中度烘焙
  • 風味敘述: 腰果、開心果、核桃酥、香甜、平衡、厚實甜美。      
哥斯大黎加塔拉珠雲霧莊園藝伎處理咖啡豆競標特選第19名
  • 推薦烘焙度: 中淺烘焙
  • 風味敘述: 石榴,檸檬草,香草,炒紅糖,朗姆酒,杏仁巧克力,糖漬檸檬、酒石酸,乾淨平衡。
哥倫比亞里維拉莊園卡杜拉種白蜜處理法咖啡豆
  • 推薦烘焙度: 中度偏淺烘培
  • 風味敘述: 乾香是柑橘與橙皮香氣。入口可感受到柑橘、葡萄柚、橘皮、柳橙、香甜蜂蜜與莓果氣息,口感厚實飽滿。
哥倫比亞希望莊園藝妓瑰夏日曬處理法咖啡豆
  • 推薦烘焙度: 中淺烘焙
  • 風味敘述: 乾香為濃郁的酒香、草莓、藍莓、芒果、百香果與花香。在口中展現百香果、芒果、草莓、藍莓、香檳葡萄與迷人酒香,餘韻是葡萄乾與綿長花香,口感充實飽滿,甜蜜豐富的滋味令人難忘。
哥倫比亞考卡省天堂莊園雙重厭氧發酵水洗咖啡豆
  • 推薦烘焙度: 中淺烘焙
  • 風味敘述: 新鮮草莓拌優格、蜂蜜肉桂、濃郁花香混合鳳梨、芒果、優酪乳酸質細緻溫和、乾淨度極高、陳年朗姆酒餘韻、綿密細緻、草莓生乳酪蛋糕。
哥倫比亞考卡省天堂莊園1號批次-厭氧日曬
  • 推薦烘焙度: 中淺烘焙
  • 風味敘述: 酒香、百香果、芒果、草莓果醬等熟果風味為主調,中後段浮現黑莓與葡萄乾,口感扎實,風味濃郁多汁。
哥倫比亞考卡省天堂莊園 2號雙重厭氧咖啡豆-玫瑰茶批次Rosa Te
  • 推薦烘焙度: 中淺烘焙
  • 風味敘述: 白桃、水蜜桃的清新甜,帶著些許金萱奶味,玫瑰茶風格,建議以低萃取方式沖煮。
哥倫比亞考卡省天堂莊園 3號雙重厭氧咖啡豆熱帶風情-Tropical
  • 推薦烘焙度: 中淺烘焙
  • 風味敘述: 醇厚的白酒香甜、帶著熟成熱帶水果,如芒果、哈密瓜的熟成水果香,札實的Body,尾韻帶著野蜂生蜜般的甜感。
哥倫比亞考卡省天堂莊園 4號雙重厭氧咖啡豆水果風華-Frutos
  • 推薦烘焙度: 中淺烘焙
  • 風味敘述: 濃郁扎實的水果甜感,尾韻帶著蘋果甜,野莓的果漿甜。
巴拿馬波奎特翡翠莊園藍標 1500M水洗藝妓
•    推薦烘培度: 中淺烘焙
•    風味描述: 花香、蜂蜜甜、佛手柑、清新莓果調、櫻桃、餘韻細緻、油脂滑膩

巴拿馬凱薩路易斯火山莊園特選藝妓日曬咖啡豆

•    推薦烘培度: 中淺烘焙

•    風味描述: 成熟的甜橙、熱帶水果以及木瓜、哈蜜瓜、焦糖,酸值明亮,質地綿細,餘韻甜美悠遠

巴拿馬聖塔克拉拉哈特曼莊園厭氧發酵處理咖啡豆黑傑克帕卡瑪拉種

•    推薦烘培度: 中淺烘焙

•    風味: 酒香炸彈、酒漬櫻桃巧克力、蘭姆巧克力、強勁。

 

尼加拉瓜賽格維亞希望莊園亞歷山大小農水洗咖啡豆第6名競標批次

•    推薦烘培度: 中淺烘焙

•    風味: 檸檬皮、榛果、溫和巧克力、葡萄乾、香甜奶油、香草、蘋果、李子、櫻桃。柑橘及柳橙酸質。紮實口感、香甜、持久。

尼加拉瓜布宜諾艾莉斯莊園馬拉卡杜拉種水洗COE第11名競標批次

•    推薦烘培度: 中淺烘焙

•    風味: 香瓜、焦糖、蘋果、考杏仁、明亮、白茶、黑佳利、酒香、橙香尾韻、層次豐富及萊姆等風味,酸質為葡萄柚、綠葡萄及蘋果酸。

巴西摩吉安娜瑞可利歐/遊樂園莊園黃波旁日曬咖啡豆

  • 推薦烘焙度: 中度烘焙

  • 風味敘述: 乾香為橘皮、杏仁餅乾與焦糖香氣。啜吸時可感受到橘子、柳橙風味及酸甜果汁感,後段浮現榛果糖漿、烤杏仁及焦糖香氣,甜感佳

巴西伊帕內瑪莊園頂級黑系列B23水果日曬咖啡豆

  • 推薦烘焙度: 中度偏淺烘焙

  • 風味敘述: 柑橘、白葡萄汁、甜桃,乾淨度加,果汁感,Body厚實圓潤

亞洲 
印尼蘇門答臘亞齊省酒香慢速乾燥日曬咖啡豆
  • 推薦烘焙度: 中度烘焙
  • 風味敘述: 超高發酵、雪莉桶威士忌香氣混合熟果、紅酒醋酸質、口感強烈渾厚、奔放的蘭姆酒餘韻值得一試!!
印尼蘇門答臘蘇北省喜瑪隆貢區百嶽鎮日曬咖啡豆
  • 推薦烘焙度: 中度烘焙
  • 風味敘述:熱帶水果、檀香、龍眼蜜搓揉藥草香氣、甜感醇厚兼具。
蘇門答臘西部克里西山谷處理咖啡豆
  • 推薦烘焙度: 中度烘焙
  • 風味敘述:磨開為萊姆、柑橘、藥草與香料。在口中展現柑橘、葡萄柚、黑莓與莓果風味,伴隨著藥草、蜂蜜與輕柔花香氣息,餘韻為雪松與香料感,質地滑順香甜,層次感豐富。
印度卡納塔克吉格默格魯爾岡加特殊處理法咖啡豆
  • 推薦烘焙度: 中度烘焙
  • 風味敘述:辛香料、甜椒、紅柚、草本。

店長配方

 
店長季節配方:伎香歐蕾-35%藝伎綜合豆
  • 推薦烘焙度: 中度烘焙
  • 風味敘述:入口前搖晃,有微微的柑橘、藍莓甜香,入口後,中度烘焙帶來的明顯的焦糖甜感,飽滿卻滑順的口感,讓人很容易的讓他邁向喉頭,進入錢卻意外地發現麝香葡萄的上揚清新甜,非常引人入勝!