咖啡職人御用的手沖壺~FELLOW EKG系列


Fellow EKG手沖壺

除了咖啡豆的風味與方案為,我們也想介紹好的器材給大家,Fellow手沖壺是何方神聖,我想網路上有很多很多介紹了,簡單說他應該算是目前最有質感、最能快速加熱、恆溫、設定精準熱水溫度的手沖壺了(雖然略有點重量)。

國外評論: https://www.youtube.com/watch?v=mI2vKrpCOkQ

FELLOW是來自美國舊金山的設計團隊,一開始是透過Kickstarter募資浸泡式咖啡壺,因為兼具美學與實用性,第一次募資就成功招募到近20萬美元的訂單,也馬上讓人認識到這個新興的咖啡器材品牌。

他的產品美學不但已經被紐約MOMA現在藝術博物館成為永久典藏,更在2016年美國沖煮大賽冠軍 Todd Dgoldsworthy的比賽用手沖壺。

Fellow STAGE EKG系列,除了保有STAGEmini系列擁有簡潔、時尚的外型、V型細水口(小水柱、滴水均可簡易控制),很好施力的握柄設計等優點,他多了沖煮咖啡最重要的..水溫!

STAGE EKG系列,可以直接設定精準的水溫(PID溫控系統,像義式咖啡機),從40度C-100度C均可(而且是可控制在每一度C,不是以前那種5度、10度),還可以維持恆溫60分鐘,滿水狀況加熱在4分鐘內就可以到100度C,非常快速!而且還可以做沖煮計時,非常方便,也不需要手忙腳亂地準備溫度計囉!

產品特色

  • PID溫控系統,同義式咖啡機的溫控系統

  • 定溫模式,恆溫60分鐘

  • 沖煮計時器,金杯好幫手

  • 獲紐約MOMA現代藝術博物館永久典藏

  • 美國咖啡師冠軍御用手沖壺

  • 內建溫度感測器,準確地掌握即時溫度

  • 完美平衡手把,調節重心必選

  • 頂級304不鏽鋼(18/8),堅固耐用

冠軍愛用的手沖壺

  • 世界咖啡沖煮大賽冠軍 Tetsu Kasuya

  • 2016 WBC 美國沖煮大賽冠軍 Todd Dgoldsworthy

  • 荷蘭沖煮大賽冠軍 Rob Kerkhoff

  • 世界咖啡拉花比賽冠軍 Shin Fukayama 美國咖啡師手拿 FELLOW-Stagg測溫手沖壺拿下冠軍


商品規格

  • 產地:美國設計研發,中國包裝生產

  • 保固時間:非人為因素破壞一年保固

  • 規格:120V | 9A | 50/60Hz | 1200W

  • 重量:1180g (含底座) / 2000g(含包裝)

  • 尺寸:27x24x23cm(含包裝)

  • 容量:0.6 公升

  • 可溫控範圍:40 - 100度C

  • 電線長度:75cm

  • 材質:壺身及壺蓋-不鏽鋼304 / 手把-尼龍/ 底座-塑膠


我們自己在上課時也非常長使用FELLOW進行沖煮,每次沖煮出來的咖啡,也都大獲學生好評,非常推薦熱愛咖啡的你,一起加入FELLOW的行列唷!


58 次瀏覽0 則留言